Godine 1984. tadašnji diplomac Reinaldo Varela i dvojica njegovih rođaka smatrali su da će ukusna jela koja se služe na porodičnoj farmi biti veoma uspešna ako se služe u restoranu. Obezbeđujući podršku svojih roditelja i osobe odgovorne za hranu — njihove bake, poznate kao Dona Iza — otvorili su svoj prvi restoran sa kolonijalnim farmama. Sada više od 200 lokacija priprema recepte Done Ize širom Brazila.

Gerard Fares je rođen u Manresi, Španija, 24. marta 1979. godine, a detinjstvo je proveo u Olost de Llucanes, malom gradu od samo hiljadu stanovnika u srcu Katalonije. Za uvežbavanje terenskih veština, bilo bi to idilično mesto: usred prirode, okruženo šumama i poljima punim života. Kroz svoju prvu trku sa 14 godina na šampionatu Katalonije u enduru za decu, njegova karijera je porasla nakon što je izabran da se takmiči na svetskom enduro takmičenju. Tamo je trenirao i takmičio se sa nekim od najboljih svetskih vozača kao deo tima Real Federacion Motociclista Espanola (RFME).

Lopez je počeo da vozi motocikle sa 4 godine uz podršku svog oca Renata Lopeza, nacionalnog šampiona u motokrosu. Njegov nadimak Chaleco dolazi iz španskog za prsluk, posebno prsluk koji se koristi za zaštitu rase. Vratio se na Dakar 2019. da bi se takmičio u SkS kategoriji, pobedivši na 4 etape i osvojio svoju prvu titulu.

Dok je jedan od najmlađih učesnika u bodovanju, već je postao šampion Dakar relija. Sergej Karjakin je prvi ruski trkač koji je postao šampion u reliju Dakar u kategoriji ATV.